In questi giorni si parla di aiutare le aziende casearie che hanno subito il terremoto in Emilia Romagna e che si trovano nell'emergenza di vendere i prodotti che hanno in magazzino per poter ricominciare a produrre e ricostruire.
Penso che tutti noi facciamo uso di Parmigiano ed acquistarlo attraverso questa filiera corta è un'esperienza che alcuni di noi hanno già fatto; ora si tratta di farlo per permettere a delle aziende di ricominciare, ricordando che dietro alle aziende ci sono i lavoratori e le famiglie dei lavoratori.
Il consorzio del parmigiano ha dichiarato che se ogni famiglia italiana acquistasse 1 kg di parmigiano si riuscirebbe a far fronte ai danni causati dal terremoto.
E' per questo che vi propongo di costituire un GAS e acquistare il parmigiano, poiché penso che un ulteriore modo per favorirli sia quello di concentrare le ordinazioni in un'unica tranche.
Se qualcuno è interessato ad acquistare dei pezzi di parmigiano può rivolgersi all’Associazione DLF Pordenone che riceve le ordinazioni per fare un ordinativo unico:
- tel. 333 756 2496
- tel. 340 800 8976
- tel. 339 776 6984
La Cooperativa Sociale la Cappelletta, una delle aziende che si sono organizzate per la vendita diretta, ha scritto:
Salve a tutti, qui siamo vivi e vogliamo andare avanti... Chiediamo a tutti non una mano, ma l'opportunità di rialzarci con il nostro lavoro... La mia stalla, come altre venti, porta il latte alla COOPERATIVA SOCIALE LA CAPPELLETTA di San Possidonio, grazie alla quale produciamo centinaia di forme al giorno di PARMIGIANO REGGIANO, che è il simbolo della nostra tradizione e con grande sforzo anche oggi vorremmo continuare a farlo.
A causa del sisma il magazzino di stagionatura ha subìto gravi danni. Per poter ripristinare il magazzino è necessario vendere il parmigiano. Chiediamo la vostra comprensione, solidarietà ma soprattutto un aiuto.
Io inizio la raccolta di tutti gli ordini di chi volesse acquistare il nostro parmigiano. Questi sono i nostri prodotti, disponibili anche sottovuoto :
- 14 mesi € 11,5 al kg in pezzi da 500 g o 1 kg sottovuoto;
- 27 mesi € 13,00 al kg in pezzi da 500 g o 1 kg sottovuoto;
- crema spalmabile € 11,00 al kg in confezioni da 250 g.
Quindi chiunque sia interessato me lo faccia sapere, specificando:
- che stagionatura
- la quantità
- nome, cellulare, e-mail
Formalizzato l'ordine vi contatterò per comunicarvi la data della consegna e le modalità di pagamento.
Aggiornamenti sulla situazione al 31/05/2012
Vi invitiamo a visitare il sito ufficiale e i comunicati stampa: www.parmigiano-reggiano.it/news
Per acquistare dai caseifici danneggiati
Alcuni caseifici danneggiati dal sisma si sono attivati per la vendita diretta di prodotto per far fronte ai danni subiti:
- CASEIFICIO COOPERATIVA CASEARIA CASTELNOVESE
Via Cavidole 6, Castelnuovo Rangone 41051 (MO)
Fax 059 537081
e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - CASEIFICIO SANT'ANGELO S.N.C.
Di CARETTI DANTE & C. (Azienda Caretti)
Via Imbiani 7, San Giovanni in Persiceto 40017 (BO), tel. 051 824811
Indirizzo del negozio: Via Zenerigolo 4/b, San Giovanni in Persiceto tel. 051 823198
Internet www.aziendacaretti.it
e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - CASEIFICIO SOCIALE LA CAPPELLETTA
Di SAN POSSIDONIO SOC. COOP. AGR.
Via Matteotti 80, San Possidonio 41039 (MO)
Tel. e fax 0535 39084
e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - CASEIFICIO 4 MADONNE
Unità produttiva Via Camurana - Medolla
e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Punti vendita:
- Via Panaria Bassa 73, Solara di Bomporto (MO), tel. 059 901608
- Via Nazionale 37/A, Sorbara di Bomporto (MO) tel. 059 902295
oppure per prenotazioni contattare l'ufficio a Lesignana: tel. 059 849468 (chiedere del rag. Setti) - CASEIFICIO SOCIALE SAN SIMONE
Via Garcia Lorca 18, Marmirolo 42123 Reggio Emilia
Tel. e fax 0522 340129
e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - LATTERIA SOCIALE LORA
Via XXV Aprile 24, 42040 Campegine (RE)
Tel. 0522 677529 - CASEIFICIO ROSSI F.LLI SRL
Via Mandrio 18, 42010 Rio Saliceto (RE)
Tel. 0522 699700 fax 0522 631354
e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
NB: il Consorzio non si occupa della commercializzazione e vendita di Parmigiano Reggiano; vi consigliamo quindi di chiedere DIRETTAMENTE AI CASEIFICI indicati quali siano le modalità di acquisto e la possibilità di spedizione.
Considerato il volume di richieste ricevute, vi chiediamo di pazientare nel caso le risposte da parte dei caseifici non siano immediate. Grazie ancora a tutti per la solidarietà dimostrata
Per ulteriori informazioni: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
