Emozioni a tavola a Campogalliano (MO), dall’1 al 31 ottobre 2013.
Si conferma e cresce l’iniziativa gastronomica I PIATTI DELLA BILANCIA, dodicesima edizione della rassegna culinaria in provincia di Modena, una piacevole consuetudine che richiama centinaia di gourmand e buongustai a Campogalliano per tutto il mese di ottobre.
Un invito a conoscere anche da questa (gustosa) angolazione Campogalliano, Modena e l'Emilia, attraverso incontri e abbinamenti che uniscono buon cibo e cultura, raccontando tradizioni e identità locali.
Le proposte sono davvero invitanti e - solo per citare alcune delle pietanze - vanno dalle tagliatelle al lambrusco e ragù di vitello bianco fino al Risotto alle erbe aromatiche con Pere Abate sfumate al passito di Albana, passando per il Galletto “limone e zenzero” con gelatina di Campari o al Coniglio in padella con vino bianco ed erbe aromatiche, fino alle Pere Abate “da passeggio” al cioccolato…
Una serie di tentazioni, accompagnate da Lambruschi ed altri vini di qualità, alle quali è davvero impossibile resistere!
Nella città che ospita l’unico museo in Italia interamente dedicato a questo strumento, una serie di piatti e menù a ticket fisso di 28 euro tutto compreso caratterizzati dalla ricerca dell’ equilibrio tra tradizione e creatività. Proposte che esaltano prodotti tipici di Modena e dell’Emilia quali formaggio Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Pere Abate e vino Lambrusco.
Il circuito dei ristoranti che partecipano alla rassegna riunisce: Trattoria Barchetta (venerdì e sabato sera, 059 526218), La Ca’ di mat (venerdì sera, 059 527675), La Falda (venerdì sera, 059 528416 - 333 3042481), Ristorante Laghi (venerdì e domenica, 056 526988), Osteria Emilia c/o Best Western Modena District (domenica, 059 851505 - 339 3065992).
Chi visita Campogalliano ed il suo Museo della Bilancia nel mese di ottobre può prenotare il proprio appuntamento con i Piatti della Bilancia avvisando con almeno 24 ore di anticipo.
I piatti restano comunque disponibili tutto l’anno previo accordo con i ristoratori che sono in grado di offrire ottimi pranzi di lavoro come cene più raffinate ed intime.
Scarica il volantino con menu e dettagli in fondo alla pagina.
Prenotazione obbligatoria, costo (comprensivo di bevande e caffè) € 28,00!
I ristoranti che partecipano alla rassegna:
- Trattoria Barchetta (venerdì e sabato sera, 059 526218)
- La Ca' di mat (venerdì sera, 059 527675)
- La Falda (venerdì sera, 059 528416 - 333 3042481)
- Ristorante Laghi (venerdì e domenica, 059 526988)
- Osteria Emilia presso Best Western Modena District (domenica, 059 851505 - 339 3065992)
INFORMAZIONI
Museo della Bilancia
Via Garibaldi 34/A, 41011 Campogalliano (MO)
Tel. 059 527133 - 059 899422
e-mail Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Internet www.museodellabilancia.it - www.comune.campogalliano.mo.it
